Historie VV 2000
Občanské sdružení Vinaři Valtice 2000 bylo založeno 19. 4. 1999 z podnětu tehdejší ředitelky Střední vinařské školy Elišky Těšinské. Po dohodě několika místních vinařů se zástupci Střední Vinařské školy Valtice byl uspořádaný v roce 1998 první Mikulášský košt, tehdy ještě mladých vín, a na něm bylo rozhodnuto založit vinařské občanské sdružení. Důvodem bylo dosáhnout lepší spolupráce mezi školou a drobnými vinaři ve Valticích a zároveň zvýšit propagaci výrobců valtického vína. Nemalým úkolem bylo rovněž zlepšit kvalitu tehdejších valtických vín a základní vinohradnickou a vinařskou osvětu mezi drobnými pěstiteli révy vinné a výrobci vína.
Sdružení si vytklo jako hlavní cíl obnovit pořádání místní výstavy vín, jejíž poslední ročník se konal v roce 1989, ještě pod vedením místního Českého zahrádkářského svazu. První místní výstava vína s názvem Valtický košt byla uspořádaná v sobotu 6. března 1999 jako nultý ročník. První ročník byl o rok později a všechny další již v termínu první březnové soboty v roce.
Sdružení Vinaři Valtice 2000 zastřešuje a reprezentuje zájmy a snahy všech drobných vinařů a vinařských firem z Valtic. Členy sdružení jsou nebo mohou být malovinaři, zástupci vinařských společností, majitelé vinoték, vinařských penzionů a všichni kdo se zabývají vinohradnictvím, vinařstvím a vínem profesně, případně ve volnočasových aktivitách.
Zakládajícími členy sdružení v roce 1999 byli:
- ČERNÝ Aleš - předseda
- SEDLÁČEK Milan – 1. místopředseda
- MUDr. MACHÁČEK Milan – 2. místopředseda
- ŠTĚPÁNEK Martin - hospodář
- ČERNÝ Vlastimil
- RNDr. MACHÁČEK Petr
- HRADIL Milan
- BARTOŠ Ludvík
- DOLEČEK Miroslav
- ŠRÁMEK František
- RAČICKÝ Miroslav
Během uplynulých let sdružení vinařů začalo vedle Valtického koštu pořádat další vinařské akce jako Svěcení mladých vín na svátek svatého Martina, nebo Mikulášský košt archivních vín starších 3 a více let, který uzavírá končící vinařský rok. V roce 2005 spolek opustil Ing. Račický Miroslav a v následujícím roce Černý Aleš a Černý Vlastimil. Od roku 2006 byl předsedou Šrámek František, místopředsedou Sedláček Milan a hospodářem i nadále byl Štěpánek Martin. Během tohoto roku vstupují do spolku noví členové - Suchomel Josef, Balabán Vít, Najbrt Lukáš, Slunský Jiří a Slunská Hana. Od roku 2009 dochází ke změně předsedy, kde Františka Šrámka vystřídal ve funkci předsedy Martin Štěpánek. Místopředsedou zůstal Sedláček Milan a funkce hospodáře zastávala Slunská Hana. Do spolku vstoupili noví členové: Marouš Zdeněk a Maroušová Renata.
V průběhu posledních 4 let začal spolek pořádat zájezdy po tuzemských i zahraničních vinařstvích a to nejen pro své členy, ale i širokou veřejnost, aby se lidé co nejvíce seznámili s technologií, provozem a samozřejmě s kvalitou vín.
Stanovy spolku dávají výkonnému výboru mandát na 2 roky. Od 11.1.2011 je předsedou Štěpánek Martin, místopředsedou Doleček Miroslav a hospodářkou Slunská Hana.
Sdružení má k 11. 1. 2011 15 níže uvedených aktivních členů:
- ŠTĚPÁNEK Martin – předseda
- DOLEČEK Miroslav – místopředseda
- SLUNSKÁ Hana – hospodář
- SEDLÁČEK Milan
- MUDr. MACHÁČEK Milan
- RNDr. MACHÁČEK Petr
- HRADIL Milan
- BARTOŠ Ludvík
- SUCHOMEL Josef
- ŠRÁMEK František
- BALABÁN Vít
- SLUNSKÝ Jiří
- NAJBRT Lukáš
- MAROUŠ Zdeněk
- MAROUŠOVÁ Renata
V průběhu roku 2011 vystoupil ze sdružení MUDr. Milan Macháček a Lukáš Najbrt. Jako nový člen vstoupil do sdružení Pavel Oliva.



